株式会社テンボスファイナンシャルトラストのロゴ 株式会社テンポスフィナンシャルトラスト
TENPOS FINANCIAL TRUST

飲食専門の居抜き物件・リース・M&A

営業時間/9:00〜18:00

menu

【飲食業界誌】スマイラー103号発行のお知らせ


いつもスマイラーをご覧頂きありがとうございます。2024年8月20日に、飲食業界誌「スマイラー」103号を発行いたします。
全国のテンポスバスターズの店舗、全国の調理師栄養学校、一部の金融機関で配布していますので、ぜひご覧ください。

目次Catch Up

  • 【東京】MEMBERS AO  山口くにこさん
  • 【仙台】drop by GINKGO 武居明子さん

特集1 女性が牽引する飲食業界 強くしなやかに生きるリーダーたちの物語

  • 「77歳の今でも、お客様に喜んでもらうためにどのようにするかと考えると、ワクワクしてくる」株式会社あさくま 西尾すみ子さん
  • 「ほっとするおかんの味でエールを。女性のチームで循環を生む未来の弁当店」アホウドリ 大石真理子さん

特集2 生産性向上特集

  • 「かんたん清掃で作業もラクラク! 油も長持ちでコストダウン!」株式会社インクローブ 塩谷由佳さん
  • 「月間100時間以上の工数削減! 複数店舗の情報管理が劇的にスムーズに」オリーブ株式会社 太田貴文さん
  • 「システム導入で本来の業務に集中。サービスレベルも客単価もUP!」韓国料理 焼肉韓情 廉オーナー

連載

【記事Pick up】
特集 女性が牽引する飲食業界 強くしなやかに生きるリーダーたちの物語
  • 森下篤史SpecialTalk「厳しい現実を受け入れ、自己鍛錬しろ! 自分を厳しく律することでのみ、成長が得られる」
  • ぐるなび通信×Smiler「三鷹『おだしのだしお』が新感覚『貝出汁ラムしゃぶ』でラム好きを増産中!」おだしのだしお 浅野飛鳥さん
  • SmilerTIMES「本店巡礼の旅 1号店には創業者の魂が宿る」BUBBLE-B
  • Smiler Correspondent Report「イタリア美術と創作メニューを融合 ピッツエリア『CASATIELLO』」ピッツエリア「CASATIELLO」 塚本敬次さん
  • 弁護士水上卓の法律相談室「カスタマーハラスメントから従業員を守るには?」日本橋法律会計事務所 水上卓さん
  • 新開業体験「開業とお祓い」オフィス観kan/稲荷神祷社

日本の生産年齢人口は1995年をピークに減少し、それに伴う形で就業者数も2008年以降減少してきたが、2013年からは緩やかながら増加に転じているのをご存知だろうか。その要因の一つに、女性の就業率の上昇があげられる。今や、飲食業界も“男の職場”ではなくなってきた。多種多様なやりかたで、飲食店は輝きを増している。その中で、本特集は働く女性たちにスポットを充てた。彼女たちの歩んできた道のりとは。そして日常の中で何を感じ過ごしているのだろうか。強くしなやかに生きる女性リーダーたちの素顔を追った。

【記事Pick up】
森下篤史SpecialTalk「厳しい現実を受け入れ、自己鍛錬をしろ! 自分を厳しく律することでのみ、成長が得られる」

ある企業がM&Aで子会社を買収したが、社員が不正をはたらいているなどの問題を抱えていた。そこで、この問題点を人事面から立て直すべく、親会社より社員を出向させることに。抜擢されたのは営業部で活躍していた社員A君だった。しかしA君はものの1か月で限界だと言い営業部に戻ることになってしまう。『今までやった事のない仕事を次々に任され不安が募っていった』『私が出来るかどうか、事前に一言、聞いてくれても良いものの、上司が物事をどんどん進めていく。このやり方も合わなかった』と話すA君。それを上司に言えば良かったのだが、真面目な性格で期待に応えたいと意気込んでいただけに。相談することもできず、体調を崩し人事部を去ったという顛末だ。森下社長、A君はどうしたらよかったのでしょうか?

森下篤史SpecialTalk
【記事Pick up】
弁護士水上卓の法律問題相談室「カスタマーハラスメントから従業員を守るには?」~社長! 法律トラブルはある日突然やってきます~

カスタマーハラスメントとは、「顧客等からのクレーム・言動のうち、当該クレーム・言動の要求の内容妥当性に照らして、当該要求を実現するための手段・態様が社会通念上不相応なものであって、当該手段・態様により、労働者の就業環境が害されるもの」とされています。簡単に言ってしまえば、客からの理不尽なクレームや言動です。

「狸COMICHI」

飲食業界誌「スマイラー」とは?

毎月15,000部を発行する飲食業界誌です。
飲食業界で働く人の笑顔を全国に届けたいという想いから、2009年に創刊しました。飲食店経営の楽しさ、厳しさなど、飲食への想いを丁寧に取材しています。

発行:毎月発行
発行部数:15,000部
サイズ:A4変形版
形態:オールカラー 中綴じ40P(内容により異なります)~ 配布方法と配布先 ~

  • 全国15,000人の飲食店オーナー・店長に、テンポスバスターズのスタッフが手渡しで配布
  • 一部の金融機関における配布
  • ホテルレストランショーなど展示場での配布
  • 全国の調理師専門学校への配布

テンポスバスターズ全国69か所の配布場所はコチラ

「スマイラー」のfacebookはコチラ

広告掲載・定期購読に関するお問い合わせ
株式会社テンポスホールディングス
広報担当 乙丸
TEL:03-3736-0319


人気のWebコンテンツはこちらです

お問い合わせ
お問い合わせ