独立して17年間洋菓子店を営んでこられましたが、70歳に手が届く年齢になり体力的に厳しく引退閉店を考えていたものの、大型のオーブンやミキサー、プレハブ冷蔵庫等の大型設備を処分し、スケルトンに戻すのにも大変な費用がかかるので、できれば居抜きでこのまま借りてくれる人を探してほしいと依頼をいただきました。
貸主様側に根回しを済ませ、募集を開始いたしましたところ、問合せは10数件ありましたが一等立地でもなく、内見されたのは2件だけ。ところがそのうち1件の方は地元の方で、該当店舗をご存知の方でした。その方は、焼き立てパンを提供しながらカフェをやりたいという方で、開業資金も500万円くらい用意されてましたが、必要な機械類が高くてとても手が届かない…と諦めかけていた時に、居抜き物件サイトをご覧になっていただいたとのこと、しかもたまたま自宅から自転車で数分くらいの地元のお店。
さらに造作譲渡代が100万円！。内見で実物をご確認いただき、その後1週間ほどじっくりと検討され、お申込をいただき、トントン拍子で契約に至りました。
